Náš kamarát, záchranár Walid, nás dnes zobral k sebe domov. Na otázku či ostáva večer doma, alebo sa vracia na stanicu odpovedal „Samozrejme že idem na stanicu. Mám dnes službu. Do piatku.“ Pre istotu som si skontroloval na hodinkách deň v týždni. Áno je pondelok.
Cestou na stanicu sme sa zatavili u jeho kamaráta Hseina Mustafu pozrieť, ako sa vyrába naozaj tradičný panenský olivový olej. Keďže doobeda sme boli vo výrobni tradičného libanonského mydla (o tom inokedy), rozšírili sme si opäť teoretické znalosti z ďalšieho remesla a naša cena na trhu práce stúpa ako rakety Elona Muska 
